Дизайн ресторанного интерьера: важные мелочи

Создавая дизайн ресторанного интерьера, нужно учитывать некоторые особенности. Интерьер этого заведения кардинально отличается от интерьера дома или квартиры.

И обусловлено это в первую очередь назначением заведения. Рестораны должны отвечать всем необходимым требованиям с учетом специфики их работы.

К примеру, чтобы запах из кухни не мешал посетителям, понадобится профессиональная вытяжка кухонная zirtal. Ведь недовольные клиенты не придут больше в заведение, после посещения которого их одежда пропитается запахом котлет. Вот почему на вытяжке экономить не стоит, ведь пострадать от ее недобросовестной работы может не только репутация заведения, но и его бюджет.

В любом ресторане, обычно, есть что-то особенное, что присуще только этому заведению. Это может быть оригинальный бар, где предлагается эксклюзивная коллекция напитков или необычная кухня с учетом каких-то традиций не только в меню, а и в подаче блюд. Именно такие индивидуальные особенности становятся главным акцентом в разработке ресторанного дизайна.

Но при этом следует помнить, что все элементы интерьера: мебель, отделка, освещение и даже декор должны быть гармоничны и совместимы.

Немаловажную роль играет освещение. Чаще всего естественный свет в заведении падает с одной стороны, реже — с двух. Поэтому необходимо использовать источники искусственного освещения, которые придадут помещению домашнего уюта и в то же время не уменьшат пространство.

Мебель непременно должна быть удобной, комфортной и практичной. Идеальный вариант, если она будет гармонировать с общим стилем помещения и эстетически дополнять интерьер.

Если ресторан тематический, то его интерьер оформляют в соответствующем ключе.

Разрабатывая интерьер, следует помнить, что ресторан должен быть не просто комфортным для клиентов, а и удобным для работы персонала.

Ну и еще одна важная деталь. Любой ресторан должен не просто привлекать посетителей, а еще вызывать у них желание возвращаться сюда много раз. Помните об этом, создавая его интерьер.