Описание сибирского кедра

Кедр сибирский (Pinus sibirica) — вечнозеленое дерево, вырастающее до40 м в высоту, с широкой кроной. Хвоинки игловидные, трех-четырехгранные, жесткие, колючие, от темно- и сине-зеленых до се­ребристо-серых. Цветет осенью. Плод — орешек. Это дерево-долгожитель, может жить и плодоносить от 600 до 800 лет.

Пожалуй, трудно найти на Земле дерево более ценное, чем кедр. Древние египтяне хоронили в кед­ровых саркофагах фараонов. Финикийцы из древе­сины кедра строили галеры. Упоминание о лечебных свойствах кедра встречается в Библии.

Во времена Ивана Грозного кедровые орехи наря­ду с пушниной (мехом соболей, бобров, горностаев, куниц и белок) стали предметом экспорта.

В Средние века люди в Европе на себе испытали коварную цингу, она унесла множество жизней. Это заболевание недаром называли в народе лагерной бо­лезнью. Поражала она путешественников и морепла­вателей. Среди жертв цинги Витус Беринг, Виллем Баренц и Георгий Седов.

Академик П. С. Паллас писал, что плоды сибир­ского кедра восстанавливают мужскую потенцию и возвращают человеку молодость и здоровье, повыша­ют иммунитет. Раньше считалось, что только кедро­вая живица, собранная с естественно поврежденных деревьев, обладает целебными свойствами. Знахари никогда не причиняли предпамеренного вреда дере­ву. Потом кедр — великий врачеватель — сам залечи­вал свои раны. Травники применяли живицу кедра даже для лечения онкологических заболеваний.

Русский писатель Д. Н. Мамин-Сибиряк называл таежные кедры «боярами в бархатных шубах». В на­чале XIX века С. И. Гуляев изобрел метод производ­ства «лесной шерсти*. Это волокно из хвои оказалась прекрасным набивочным материалом для мягкой ме­бели и матрацев. Наиболее полная информация о це­лебных свойствах кедра изложена в книге Владими­ра Мегре «Звенящие кедры России». Автор пишет, что известный исторический персонаж Григорий Рас­путин и чемпион мира по борьбе Александр Карелин, отличавшиеся богатырским здоровьем, черпали свою силу в кедровых орехах.

Состав кедрового ореха

Главное достояние кедра — его орехи. Они высококалорийны, обладают целебными и питатель­ными свойствами. Ядра орехов содержат высококаче­ственное масло и белок. В состав белков входит 14 ами­нокислот, из них 70% — незаменимых, что указывает на высокую их биологическую активность. В кедровых орехах содержится множество различных микроэле­ментов, которые необходимы человеческому организ­му: магний, марганец, железо, медь.

В хвое кедра в большом количестве содержится витамин С, а в молодых ветках — эфирное масло, жи­вица и смолы.

Употребление кедра для здоровья

Кедровый бальзам, получаемый из живицы, используется в оптической индустрии для склеивания стекол. Из него вырабатывают абиетино­вую кислоту, глицериновые эфиры, пластификаторы. Живица кедра применяется в промышленности. Из нее производят иммерсионное масло, необходимое для микроскопической техники, которая помогает ус­тановить показатели преломления мельчайших час­тиц вещества. Ореховая шелуха дает ценную пище­вую краску.

Из кедровой древесины изготовляют мебель и пар­кет, которые отличаются высоким качеством. Кстати, если вы ищите настоящий качественный паркет для своего дома или офиса, то рекомендуем посетить сайт, где представлен большой выбор норвежского ламинированного паркета Alloc на алюминиевых замках. Кедровую древесину так же упот­ребляют и для производства карандашей. Изделия и строения из кедровой древесины долговечны.

В Сибири кедровые орехи издавна используют в пищу и в качестве сырья для получения масла. Рань­ше кедровое масло употребляли в качестве заправки для салатов, винегретов, жарки продуктов. А в нача­ле XX века этот ценный продукт исчез с рынка, его заменили другие растительные масла. Сейчас произ­водство кедрового масла вновь возрождается.

Запах кедра в старину применяли для отпугива­ния муравьев, москитов и других насекомых.

Противопоказания масла кедра

Масло кедра не рекомендует­ся применять во время беременности, противопоказа­но оно и детям.

Кедровый лес Интересное о кедре Сколько растет кедр Виды кедра Как вырастить кедр из орешка